|
рецепты |
Фарш куриный «Де-люкс» — 400 г
Специи по вкусу:
базилик,
кумин (зира) молотый,
хмели-сунели,
перец черный молотый,
петрушка, укроп,
орех мускатный,
имбирь, паприка, соль
Лук — 1 шт.по вкусу
1. Фарш посолить, вымесить, добавить зиру и пряности.
2. Налепить фарш на деревянные шампурики в виде небольших колбасок, слегка запанировать в муке (чтобы не стреляло на сковороде) и обжарить на растительном масле.
3. При подаче палочки аккуратно убрать, посыпать маринованным луком и зеленью.
Автор рецепта: «Петелинка»
